Le Centre d’Histoire Sociale fête les boulangers, la Saint-Honoré 2015, vendredi 15, samedi 16 et dimanche 17 mai 2015 avec le soutien de :
- la Ville de Rouen,
- le Syndicat de la Boulangerie,
- la Chambre des Métiers et de l’Artisanat,
- la Fédération des Moulins de France,
- Paris-Normandie.
À cette occasion, le CHS ouvre les portes du four banal de la Pannevert et du Moulin Saint-Gilles. Ces deux lieux se trouvent sur la promenade le long du Robec (rue des Petites-Eaux-de-Robec à Rouen).
Un verre de l’amitié sera donné le vendredi 15 mai à 18h30 au four banal de la Pannevert, esplanade Jean-Pierre-Engelhard à Rouen.
Le four à pain
Durant tout le week-end, nos boulangers bénévoles, Alain et Georges, vous feront découvrir le four et les secrets de son fonctionnement.
Ils confectionneront devant vous :
- des boules de campagne,
- des pains briés,
- des pains aux graines,
- des brioches.
Horaires du four à pain :
- vendredi 15 mai : 14h à 18h,
- samedi 16 mai : 10h à 18h,
- dimanche 17 mai : 10h à 17h.
La vente des produits du four banal se fait au profit de l’association (pain à 3€ la pièce, brioches à 5€ la pièce).
La fête des moulins
Le CHS participe aux Journées Européennes des Moulins et du Patrimoine Meulier.
Le Moulin Saint-Gilles sera ouvert :
- samedi 16 mai : 10h à 12h et 14h à 18h,
- dimanche 17 mai : 10h à 12h et 14h à 17h.
Tarif : 2€ par personne, gratuit pour les moins de 12 ans et adhérents.
Le Moulin Saint-Gilles abrite une collection de machines et d’outils issue du passé industriel de la Normandie :
- machines à vapeur Merlin, Crépelle, Dujardin,
- moteurs diesels ou à essence,
- forge et marteau-pilon de l’ancienne usine Mustad de Duclair,
- salle Gervais des miniatures en mouvement,
- atelier typographique,
- machines-outils telles que tours, mortaiseuses, fraiseuses, scies alternatives,
- atelier de polissage,
- etc.
La plupart de ces machines seront en mouvement pendant tout le week-end et les enfants pourront imprimer leur prénom à l’ancienne.